Những loại thực phẩm nếu ăn tái sống sẽ biến thành chất độc

Trứng, hạt dẻ, giá đỗ ... là các loại thực phẩm có thể ăn tái, sống sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Trứng

Nếu bạn có thói quen sử dụng trứng chưa nấu chín (trứng sống, trứng trần sơ, trứng lòng đào), hãy gạt bỏ thói quen này ngay lập tức bởi các nhà khoa học đã chứng minh rằng nó là một thực phẩm nguy hiểm.

Trong quá trình tạo ra các protein, trứng sống cũng có khả năng bị nhiễm độc salmonella, rối loạn tiêu hóa.

Hạt dẻ

Hạt dẻ sống hoặc chưa được nấu chín có thể chứa sán và khi sán xâm nhập vào hệ tiêu hóa sẽ gây viêm loét đường ruột, tiêu chảy hoặc sưng phù mặt.

Thịt lợn

Thịt lợn không cần nấu tới mức chín quá kĩ, nhưng việc ăn thịt sống hay tái đều không được ủng hộ. Thịt chưa đạt tới nhiệt lượng thích hợp vẫn có khả năng chứa các mầm bệnh như giun sán kí sinh…Khi ăn thịt sống hoặc tái, kí sinh trùng có thể bị truyền vào cơ thể người.

Ngoài những bệnh do kí sinh trùng, ăn thực phẩm tái còn dễ gây các nguy cơ nhiễm trùng, nhiễm độc cấp tính thường gặp nhất là thương hàn, dịch tả…

Rau mầm họ đậu

Rau mầm họ đậu tốt cho sức khỏe vì giàu dưỡng chất, vitamin thúc đẩy quá trình phát triển và chống lão hóa. Tuy nhiên một số loại đậu như đậu ván, đậu mèo, đậu kiếm, đậu trứng chim… cũng có hàm lượng lớn glucozid sinh a-xít cyanhydric giống như trong măng và sắn có thể gây ngộ độc. Đặc biệt là mầm cỏ linh lăng, có nhiều nguy cơ liên quan đến vi khuẩn E. coli và salmonella, gây bệnh tiêu chảy.

Giá đỗ

Giá đỗ sống vốn là một món ăn bổ dưỡng nhưng vì lợi nhuận kinh tế mà người làm giá hiện nay dùng thuốc kích thích khiến người tiêu dùng phải gánh chịu nhiều vấn đề về sức khỏe. Do đó, bạn nên hạn chế ăn nhiều giá đỗ sống để ngừa các bệnh xấu có thể xảy ra.

Read More

Một số biện pháp giải độc cho thận hiệu quả

Thận có vai trò cực kì quan trọng là cơ quan bài tiết, giúp loại bỏ chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nếu thận có làm sao, thì đó là vấn đề rất nghiêm trọng!
Thận đảm nhiệm các vai trò quan trọng trong cơ thể, bao gồm:- Loại bỏ chất thải và nước dư thừa trong máu
- Cung cấp hormone

- Kiểm soát huyết áp
- Hỗ trợ trong việc sản xuất hồng cầu
- Trợ giúp duy trì sức mạnh của xương

Dưới đây là 4 cách khá hiệu quả để giải độc thận đồng thời cung cấp điều kiện tốt cho cơ thể thanh lọc hiệu quả:

1.Ăn thực phẩm sạch
Một số thực phẩm sạch, giải độc như: rau mùi tây, cải xoong, rau thì là, một số loại hoa quả (nam việt quất, dâu tây, quả mâm xôi,…), anh đào, tỏi và cải bắp. Làm nước hoa quả ngon hoặc smoothie màu xanh lá cây với quả mọng. Đây là một cách rất hiệu quả để bắt đầu việc thanh lọc cơ thể vào buổi sáng.

2.Uống nước lọc.
Uống nhiều nước lọc cũng hỗ trợ để gải độc. Hoặc bạn cũng có thể vắt thêm chút chanh và nước uống để có thêm mùi vị.

3.Tắm muối Epsom. Tác dụng vừa thư giãn và giải độc.
Công thức tắm giải độc: 1 chén muối epsom và 1 chén baking soda thêm 10 giọt oải hương hoặc tinh dầu cây thì là. Sulfat magiê trong muối sẽ đẩy độc tố ra và baking soda trung hòa độ pH của chất thải.

4.Thực hành thiền định.
Căng thẳng mãn tính có thể gây ảnh hưởng tới thận, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác hại của stress lên rất nhiều tình trạng bệnh lý cũng như khả năng lành bệnh, nó phù hợp với quan điểm của Đông y rằng bệnh tại tâm sinh, điều trị từ tâm bệnh sẽ cho kết quả tuyệt vời. Thói quen thực hành thiền định hoặc khí công hàng ngày để làm giảm căng thẳng, ổn định khí huyết và giúp duy trì tuổi thọ của quả thận của bạn.

Read More